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Le manuel est organisé en 10 chapitres indépendants, tous construits sur le modèle suivant :
L’activité préparatoire : assimiler des notions de base à travers des exercices simples
L’essentiel du cours : rappel concis des notions fondamentales
Les fiches de TP : expériences de laboratoire réalisées sous la conduite du professeur
Les exercices : classés selon trois degrés de difficulté et tous résolus, ils illustrent le cours et les TP aussi bien que des situations concrètes de la vie courante
L’activité documentaire : document concret portant sur le thème du chapitre, il élargit les connaissances et les ancre dans les applications.
Sommaire :


Chimie :
Rappels de chimie
Les hydrocarbures
Les composés oxygénés et azotés
Les solutions aqueuses. Le pH
Étude qualitative de l’oxydoréduction
Physique :
Généralités sur l’énergie
L’énergie thermique
L’énergie rayonnante
L’énergie électrique
l’énergie nucléaire

Inspecteur de l’enseignement agricole,
Direction générale de l’enseignement et de la recherche du ministère de l’Agriculture
Inspecteur de l’enseignement agricole,
Direction générale de l’enseignement et de la recherche du ministère de l’Agriculture

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